Laxlasagne

 

Snabb laxlasagne med lite halvfabrikat.

0,5 kg laxfile
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
200-300 g blad/baby-spenat
Abbas middagsklart citronsås för lax. En stor (375 g) och en liten (250 g)
Riven ost
Lasagneplattor

Hacka lök, vitlök och spenar. Bryn i smör. Skär laxen i ca 5 mm skivor. Börja med lasagneplattor i botten. Sedan sås, lax och spenatröra. Uppreda detta i två lager till och avsluts med lasagneplattor sås och riven ost. 200 grader i ugnen i ca 45 minuter. Se till så att osten inte får för mycket färg.